Diet Diabetes

Bagi anda yang terkena diabetes ataupun yang ingin menghindari diri dari terkena penyakit ini, maka ada baiknya Anda melakukan diet diabetes. 
Jenis bahan makanan yang sebaiknya dibatasi dan dihindari dalam menjalankan diet diebetes dan untuk penderita diabetes adalah :
1. makanan yang banyak mengandung gula sederhana, yaitu : gula pasir, gula merah, sirop, selai, jelli, buah-buahan yang diawetkan dengan gula, susu kental manis, minuman botol ringan, dan es krim
2. mengandung banyak lemak, seperti : cake, makanan siap saji (fast food), gorengan.
3. mengandung banyak natrium, seperti : ikan asin, telur asin, makanan yang diawetkan.
sedangkan makanan yang dianjurkan untuk diet diabetes dan untuk penderita penyakit diabetes yaitu :
1. sumber karbohidrat kompleks, seperti : nasi merah, roti, mie, kentang, singkong, ubi, dan sagu.
2. sumber protein rendah lemak, seperti : ikan, ayam tanpa kulit, susu skim, tempe, tahu, dan kacang-kacangan,
3. sumber lemak dalam jumlah terbatas yaitu bentuk makanan yang mudah dicerna. makanan terutama diolah dengan cara dipanggang, dikukus, direbus, dan dibakar.
dan dibawah ini adalah contoh menu diet sehari untuk penderita diabetes dengan kalori yang dibutuhkan sebesar 1900kkal.

contoh menu diet diabetes (1900 kkal)

dalam menu diatas, nasi dapat digantikan dengan sumber karbohidrat yang dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes yaitu jenis karbohidrat kompleks.
selain itu, nilai gizi dari menu diet diatas adalah :
energi 1921 kkal
protein 60 g (12,5% dari total energi)
lemak 48 g (22,5% dari total energi)
karbohidrat 299 g (62,5% dari total energi)
kolesterol 303 mg
serat 37 g
Semoga artikel ini bermanfaat buat Anda.
sumber : .konsultankolesterol dot com